“一杯白酒的品鉴，主要由哪几个部分构成？”

“拉酒线和看酒花能否分辨酒质锐利？”

6月17日，苏州，广博的企业高管正在参与一场别开生面的“品鉴之旅”。

他们之中，不乏白酒的资可爱好者，对于赏识、储藏过的名酒也可谓“了然入怀”。同白酒打了数十年交谈之后，“喝酒为什么还要学？”，是他们参与这次举止前的巨额疑问。

而伴跟着举止的驱逐，上述疑问也随之无影无踪。

正如苏州上市协会照管人许冬冬所说的那样：

“相较于之前参加过的品鉴举止，水井坊(600779)这次的白酒学坊举止，更让东谈主感受到互动跟深入……它其实是变相的让消耗者懂酒，把酒喝显然。”

中国白酒，正在参加“酒香也怕胡同深”的年代。

一方面，疫情之后，消耗的主旋律运转由非感性的盘曲消耗，转向感性的、以体验为需求导向的“疗愈”消耗时期。身处这一环境下，白酒行业也迎来了一场对于品性、文化与消耗体验的抽象升维。

另一方面，更高的消耗需求之下，现阶段，用户也正在堕入对“好酒”的默契迷濛之中。

追想往常，缺少透明度，漠视用户体验，等闲易懂，这是中国高端白酒的巨额问题。

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奈何让“高门槛”的白酒品鉴转头市集，转头群众？品牌革命之下的“体验合资”，无疑是绕不开的舛错。

这方面，由水井坊与中国酒业协会合资首创的白酒学坊·第一坊（以下简称白酒学坊），无疑带来了一点转变。

这次，这一举止就来到苏州，落地了首场白酒学坊·尽头企划，为来自各个行业的30余位苏州以及江苏百强企业高管呈现了一场千里浸私享与地域截至体验，讲求开启了古韵姑苏的白酒品鉴故事。

白酒学坊·尽头企划苏州站

当作集专科、科普、真谛于孤苦的白酒体验之旅，相较于传统的品牌宣传举止，“白酒学坊”的各异化体验和升级，无疑是多方面的。

开端是专科进度上的最初，不同于酒友们业余时期的约会，“白酒学坊”系列举止中，可谓“群星聚首”。

一方面，举止邀请了专科协会当作携带单元，在内容把关、专科认证和平台实行上提供巨擘携带和复古；另一方面，诸多行业大拿，和水井坊专科的讲师团队，也一直在束缚输出高质料内容。

其中，多位白酒泰斗、行业众人，更是为白酒学坊的学问内容提供了专科背书，变成了专科兼具特色的学问体系，让更多东谈主轮回渐进地感受到中国白酒文化，也能成功用视觉不雅察、舌尖体验各大香型白酒的特质。

其次则是举止本人的遥远化和体系化，水井坊作念这件事的想法，不是为了短期的流量和噱头，而是念念要践规踏矩作念好白酒学问传播，终了传承白酒文化、发达好意思酒价值的愿景。

截止当今，白酒学坊也曾秘密了上千位意见首长和想法消耗者与他们一齐共享了白酒科学学问和价值内涵，举止后果斐然。

苏州企业高管体验白酒学坊

终末则是举止格式的新颖和真谛，白酒学坊不单是是依靠讲师的“单向互动”，而是遵循于以真谛的数字化交互、各样化的品鉴品饮来充分调整学员的学习好奇艳羡好奇艳羡，最猛进度地线路学坊学问普及、文化宣扬、品牌宣传的效应，从而引颈学员千里浸式迈入多头绪的白酒世界，感受和体验到水井坊“在世的传承”和特有的一号菌群宝库，并刷新对中国白酒的意识。

对此，苏州工业园区洽谈投资管制有限公司董事长葛卫东就坦诚，本次举止给他留住了颠倒深入的印象，往常我方自然也品味过水井坊的家具，但只是从消耗者角度，今天还了解到品牌的历史、工艺，这些王人让他对水井坊为什么大要成为中国浓香型白酒的代表，有了更深的体会。

在这基础上，对于水井坊这一有着600多年历史传承的品牌，在当下阶段所作念出的积极革命和尝试，葛卫东通常叹惋颇多：

“水井坊这么的白酒品牌，经由多年的传承，现实上有了好多的工艺、校正，这和咱们我方作念企业所需要的传承、革命一口同声。”

只是一次体验之旅，就能为参与者带来如斯丰厚的回馈与得益，从这个角度来说，“白酒学坊”代表着高水平的用户体验与调换，无愧于业内“高端学坊”的名号。

尽心计算的举止背后，水井坊向着改日跨出的一步，亦然白酒行业得当消耗环境变化的一步。

在这基础上，围绕白酒学坊，水井坊率先作念出的尝试，通常也在无形中，拉开了中国白酒消耗变革的“序幕”。

“东谈主、货、场”是当代买卖的三约莫素，具体到白酒行业，围绕“东谈主”的需求并不少，围绕“酒”的品性和文化也不乏故事。

行业遥远以来缺少的，即是哄骗线下的“场”，去终了“东谈主”和“酒”的合资与会通。

在水井坊的尝试里，浅层的“场”是学坊，通过互动共享与体验将白酒爱好者、从业者围拢，而更深层的场，则是“圈层”。

左近的圈层，往往具备相似的审好意思与价值理念，圈层的团员，是家具价值和品牌文化自然的“放大镜”和“共振器”。

白酒学坊·尽头企划落地苏州，恰是这一理念的体现。

相较于其他的城市，苏州的寥落性在于，既具备高度的经济发展水随和革命环境，通常也浸透着典雅的文化历史传承。

上述举止在苏州所引起的话题和反响，也将从多个维度，助力水井坊强化圈层渗入、终了圈层裂变和滚动的新摧毁。

在这基础上，水井坊对于“圈层”的尝试与透露还不啻于此。

在价值理念传递上，水井坊匠心独具，围绕“白酒学坊”和此前的“好意思学体验馆”等系列革命举措，为行业提供了一套值得模仿的样本。

水井坊文化好意思学馆

以好意思学体验馆为例，水井坊以“水井坊博物馆”的建设格调为灵感，创造性地将文化好意思学馆和体验馆“搬到”渠谈一线，落地寰宇30余个城市，在秘密更多有共同好奇艳羡好奇艳羡和价值不雅的高端东谈主群的同期，皇冠球盘代理也为消耗者带来具有冲击力与互动性的千里浸式体验方式。

水井坊文化好意思学馆

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对于品牌和经销商而言，这一革命通常为他们结合想法圈层东谈主士，提供了灵验的匡助。

在这基础上，水井坊的圈层握手还触及国球、网球、国度矿藏等体育、文化界的高质料IP，终了品牌和家具的多场景着花，赢得更多想法圈层的默契和招供。

宏不雅来看，上述多圈层之间的联动，不仅带来了1+1>2的效果，也在无形中，拉动了市集氛围，离消耗者“更近一步”。

高端酒的舛错握手是什么？

谜底其实颠倒节略，参考世界名酒品牌的成长轨迹，“品性高端，文化高端，价值高端”是绕不开的三个中枢维度。

这三个维度既依赖品牌自身的奋力，也需要借助消耗者培育和圈层培育终了触达。

这之中，传递高端品性，塑造高端品牌的谈路上，代表着白酒消耗者培育的高水平的“白酒学坊”，不仅是水井坊高端化政策里的迫切一环，通常也在无形中传递了品牌迈向高端的浑厚底蕴与“内力”。

以品性层面为例，这次白酒学坊·尽头企划苏州站的举止现场，不少资深白酒爱好者，王人对水井坊的酒质赐与了详情，并忍不住提倡了问题：

为什么水井坊大要酿出如斯优雅甘醇的好意思酒？

这背后，是水井坊把别的品牌“讲故事”的时期，花在了对白酒风姿的塌实科研中。

通过与中科院微生物所真菌学重心实验室白逢彦团队一齐，从600年不隔断酿酒的古窖池所分离“1号菌群”，水井坊最终得合计行业解开白酒复杂要素背后的“风姿密码”。

水井坊博物馆

存活了600多年的“1号菌群”，不仅成功设立了水井坊甘甜滋润的口感和丰富的香味头绪，更是凭借迂腐的历史和东谈主文价值，成为了水井坊白酒高端化的源流，和成王人产区的特有产物。

如今，依托白酒学坊，这一金钱被灵活展示在了东谈主们眼前，透过白酒学坊对“1号菌群”的灵活先容，水井坊过往“只能贯通”的品性得到了具象呈现，并传达了一杯好酒背后的精益酿造之路。

在这基础上，要是说600年历史的“1号菌群”，是水井坊的“有形金钱”，那么当代化的品牌谋划革命，则是这一品牌后天所生长的“无形金钱”。

今天，每一杯水井坊的背后，消耗者所晓悟的，不仅是进步时空的安静岁月，也有新时期革命的“佳酿想法”——水井坊九代匠东谈主传承的传统酿造技巧，既是国度级的非物资文化遗产，通常也在横跨600余年的时空里，束缚调处了历代的先进工艺，最终设立了消耗者目下这一杯品性出众的好意思酒。

而上述品性，依托白酒学坊等革命举止的“传播赋能”，也让水井坊超过了传统默契风趣上的“酒企”身份，而是升格为革命消耗体验，引颈行业变革的高端白酒“新物种”。

水井坊·典藏和水井坊·井台

而围绕这一品牌理念，“白酒学坊”依然是水井坊展现品牌文化的庞大舞台。

在这基础上，新时期的白酒消耗，不仅需要品牌的片面奋力，更需要生态体系的协同进化。

此前的白酒学坊体验中，得益颇丰的除了酒友，通常还有来自山南海北的经销商团队，不同于传统白酒品牌和经销商之间严格的层级磋商，依托“白酒学坊”，水井坊和互助伙伴之间，得以构建价值层面的尊重互信——

第一，生肖寅虎：寅虎五行为木，威风凛凛，具有生发之力，位居艮宫，具有定力。生在癸卯年，丁巳月夏日，能量状态不佳，宜平和冷静，不宜冒进。辛巳日，官星透干，寅木与日支和月支巳火相刑，易有矛盾损害，故属相为寅虎的宜消极静守，不宜贸然出击。调整要点：要因势利导，权衡利弊，不宜合作联谊、投资交易之事。地支寅巳相刑，东南方易给生肖寅虎带来损害，因此，重要事情要尽量避开此方。红色亮丽衣饰不吉，注意规避；黑色、深蓝色或黑白搭配衣饰有助缓解压力。

一方面，品牌尊重互助伙伴，积极共享价值想法，提振市集信心；另一方面，互助伙伴熟识品牌内涵，在现实销售中也不错有的放矢。

从这个角度来说，要是说专注消耗培育和文化传播，是引发市集活力的“加快踏板”，那么，在谋划层面尊重互助伙伴，在理念层面依托“白酒学坊”共享品牌文化，打造共赢共生的价值生态，才是水井坊的“能源引擎”，是他们信得过能遥远跑赢行业的“遥远底蕴”。

追想往常，不错说，水井坊首创的“白酒学坊”模式，助力了群众对白酒的默契耕种，为发达和传承白酒文化提供了新解。

估量改日，伴跟着消耗市集的逐渐复苏，在行业发展长线逻辑不改的前提下，咱们也期待水井坊为白酒行业带来新故事。

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